Holenderscy eksperci uspokajają: „Ceny żywności spadną”

Holandia

Po około 18 miesiącach wzrostu cen zakupów spożywczych, na horyzoncie pojawiła się nadzieja. Od pewnego czasu spadają ceny niektórych kluczowych surowców żywnościowych, takich jak zboża i różne produkty mleczne, a to powinno przełożyć się na spadek cen w supermarketach – donosi RTL Nieuws po rozmowach z ekspertami z branży spożywczej.

„Jeśli koszty surowców pozostaną niższe, z pewnością przełoży się to na ceny w supermarketach” – powiedziała Nadia Menkveld, ekonomistka ds. rolnictwa i żywności z ABN Amro. Niektóre produkty, takie jak masło, margaryna i wieprzowina, są już w tym miesiącu nieco tańsze.

„Dla mnie to sygnał, że nadchodzi zmiana trendu” – powiedział Thijs Geijer, ekonomista sektora spożywczego z ING. Uważa on, że chleb i produkty pokrewne oraz mleko i produkty mleczne będą z pewnością tanieć.

Menkveld dodał jednak, że tańszych cen surowców nie można bezpośrednio przełożyć na tańszą żywność. Koszt wielu produktów składa się z kilku czynników. „Na przykład makaron to nie tylko ziarna, ale także energia, praca, opakowanie i transport. Niektóre z tych cen spadają, a inne idą w górę” – tłumaczy Menkveld.

Ceny mięsa i jaj również mogą spaść, ponieważ pasza dla zwierząt staje się tańsza. A niektóre warzywa - pomidory, papryka, ogórki - również będą kosztować mniej, choć z innych powodów. „Te warzywa są zawsze nieco droższe zimą, ponieważ mniej się ich uprawia. Tej zimy mróz w Hiszpanii i wysokie ceny gazu w Holandii spowodowały jeszcze większy wzrost cen. Teraz, gdy zbliżamy się do lata, więcej warzyw pochodzi z hiszpańskich i holenderskich szklarni” – wyjaśnił Geijer.

Może minąć trochę czasu, zanim ceny w supermarketach naprawdę zaczną spadać. Geijer sugeruje, że często musi minąć od trzech do czterech miesięcy, zanim surowce staną się tańsze, a spadek cen zostanie odzwierciedlony w sklepach.

24.04.2023 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)