10 października – Dzień Owsianki

Święta

Dziś obchodzony jest Dzień Owsianki. Z tej okazji warto przyjrzeć się tej niezwykłej potrawie. Owsianka może być przygotowana w formie zupy lub kleiku z płatków owsianych i mleka. Zamiast mleka, można również użyć wody. Najczęściej przyrządzane owsianki to zupy i spożywa się je na ciepło. Kleiki zjada się również po ich ostygnięciu. Nie jest to zbyt ekscytująca potrawa, ale jak w wielu przypadkach, to co wygląda bardzo niepozornie, może mieć niezwykłą wartość.

Płatki owsiane to ogromne bogactwo witamin i minerałów. Spośród wszystkich zbóż, to właśnie ziarna owsa są najbogatsze w białko i aminokwasy. Nie można zapomnieć o zawartych w nich witaminach: B1, B6 i E.

Nie wszyscy wiedzą, że w owsiance znajduje się również kwas pantotenowy, dzięki któremu człowiek jest silniejszy zarówno pod względem fizycznym, jak i umysłowym. To niesamowite, ale owsianka dzięki bogactwu witamin i minerałów może dosłownie poprawić człowiekowi nastrój. Nie jest, więc przesadą stwierdzenie, że powinno się ją zjadać na śniadanie codziennie.

Osoby uprawiające sport spożywają owsiankę, ponieważ jest ona źródłem siły. Ludzie będący na diecie też sobie chwalą płatki owsiane, ponieważ wspomagają odchudzanie a ponad to jeszcze mają działanie odmładzające. Nawet lekarze zalecają owsiankę w celach leczniczych i ochronnych.

Tradycyjna owsianka składa się z płatków owsianych, mleka i szczypty soli. Na myśl o takim posiłku, pewnie wiele osób kręci nosem. To dość nudna potrawa. Jeśli jednak te trzy produkty potraktujemy, jako bazę, możemy na niej zbudować wspaniałe śniadania i na dodatek każdego dnia inne.

Jeśli do owsianki dodamy dla przykładu starte jabłko, suszone śliwki i odrobinę miodu zmieni się w śniadanie, równające się z najsmaczniejszymi deserami.
Lub inna wersja! Do naszej bazy możemy dodać pokrojonego banana, orzechy pekan, syrop klonowy i odrobinę masła orzechowego. Pycha!

Albo całkiem prosto. Do naszej bazy dodajemy tylko sok owocowy. Tutaj możliwości jest bezliku! Owsianka z pysznym sokiem z porzeczki, albo wiśni, albo jabłek, albo…. Zamiast soku można dodać mus jabłkowy i mamy kolejną odmianę owsianki.

Owsianka może być również potrawą nieco egzotyczną. Do płatków zamiast zwykłego mleka, możemy dodać mleko kokosowe. Jeśli jeszcze dodamy banana, limonkę, syrop z agawy oraz szczyptę sezamu, nasze śniadanie zmieni się w prawdziwą ucztę.

Możliwości jest mnóstwo! Dla każdego znajdzie się coś dobrego a co najważniejsze zdrowego.
Smacznego!

10.10.2019 Niedziela.NL

(as)