Holandia: Supermarket Plus walczy z wyrzucaniem żywności

Archiwum '16

W ramach sprzeciwu wobec wyrzucania niesprzedanych produktów spożywczych, supermarket Plus w Winterswijk  rozpoczął produkcję gotowych do spożycia posiłków zrobionych z produktów, których zdatność do spożycia dobiega końca.

Każdego roku w Holandii do kosza trafia żywność o wartości od 4 do 5 miliardów euro. Wyrzucanie żywności jest jednak poważnym problemem nie tylko w Holandii, ale również w całej Europie.

- Rocznie jesteśmy zmuszeni wyrzucić towar o wartości 300 tysięcy. To wielka strata tym bardziej, że większość produktów wciąż nadaje się do jedzenia - mówi Erwin Arentsen, dyrektor supermarketu Plus na Dingstraat w Winterswijk.

Gotowe do spożycia posiłki cieszą się wśród klientów coraz większą popularnością. Na początku Plus sprzedawał około 50 posiłków dziennie, za ok. 4 euro każdy. Obecnie udaje się sprzedać nawet dwa razy tyle.

- Najważniejsze jest to, że wyrzucamy znacznie mniej jedzenia, co pozwoli zaoszczędzić tysiące euro - powiedział Arentsen.

27.02.2016 MŚ Niedziela.NL