Holandia

W 2024 roku holenderskie winnice zmagały się z wyjątkowo trudnym okresem ze względu na niekorzystne warunki atmosferyczne, w tym intensywne, wiosenne mrozy oraz ulewne, letnie deszcze. Te ekstremalne zjawiska pogodowe doprowadziły do znacznego spadku produkcji wina w porównaniu z rekordowym sezonem 2023, który był dla holenderskich producentów niezwykle udany.

W niektórych regionach kraju nawet 90% zbiorów winogron zostało zniszczonych przez nietypową formę mrozu w kwietniu. Mrozy te były szczególnie dotkliwe, ponieważ miały inny charakter niż zwykle. Zazwyczaj rolnicy stosują różne metody ochrony winorośli przed przemarznięciem, jednak w tym przypadku zabezpieczenia okazały się niewystarczające. Jak podaje Holenderska Agencja Przedsiębiorczości (RVO), całkowita produkcja wina w 2024 roku wyniosła jedynie 5684 hektolitry, co oznacza dramatyczny spadek w porównaniu z poprzednim rokiem.

Pierwsze butelki białego i różowego wina wyprodukowanego z holenderskich winogron zebranych w 2024 roku są butelkowane w tym miesiącu. Jednak z uwagi na fatalne warunki pogodowe produkcja została znacznie ograniczona. Szacuje się, że w tym roku na rynek trafi jedynie 750 tysięcy butelek, co stanowi prawie o milion mniej niż w rekordowym 2023 roku. To poważny cios dla holenderskiego sektora winiarskiego, który w ostatnich latach zyskiwał na znaczeniu.

Stowarzyszenie Holenderskich Producentów Wina (VNWP) przypisuje słabe zbiory niezwykłej formie nocnych przymrozków w kwietniu. Przedstawiciele stowarzyszenia wyjaśniają, że rolnicy zazwyczaj mogą skutecznie zabezpieczać swoje uprawy przed mrozami unoszącymi się od ziemi. Jednak w kwietniu wystąpił inny rodzaj przymrozku – zimny wiatr, który przyniósł mróz z wyższych warstw atmosfery, niszcząc młode pędy winorośli. „To nieprzewidywalny rodzaj mrozu, któremu trudno przeciwdziałać” – tłumaczy rzecznik prasowy VNWP.

Po wiosennych przymrozkach holenderskie winnice zmagały się z kolejnymi problemami pogodowymi. Wilgotne i chłodne miesiące utrudniły proces zapylania, co miało bezpośredni wpływ na rozwój owoców. Obfite opady deszczu w lipcu jeszcze bardziej pogorszyły sytuację, sprzyjając rozwojowi chorób grzybowych i pleśni. W szczególności ucierpiały odmiany winogron przeznaczone do produkcji czerwonego wina, takie jak cabernet. Jak informują winiarze, rośliny te były osłabione, a ich liście stały się pomarszczone i zwiędnięte. „Te winorośle będą potrzebowały całego roku, aby się zregenerować, zanim będą mogły ponownie owocować” – podkreśla rzecznik VNWP.

Nieco lepiej poradziły sobie białe odmiany winogron, które okazały się bardziej odporne na trudne warunki pogodowe. W 2024 roku białe wina stanowiły aż 78% całkowitej produkcji holenderskiego wina. Ponadto 10% stanowiły wina musujące, które cieszą się rosnącą popularnością w kraju. Wśród najczęściej uprawianych białych odmian w Holandii dominują souvignier gris i Johanniter, które dobrze znoszą lokalny klimat. Region Limburgia pozostaje natomiast kluczowym miejscem dla uprawy klasycznych odmian, takich jak Pinot Blanc, który również wykazał względną odporność na tegoroczne anomalie pogodowe.

Obecna sytuacja budzi obawy wśród holenderskich winiarzy, którzy zastanawiają się, jak przeciwdziałać skutkom zmieniającego się klimatu. Przemysł winiarski w Holandii, choć stosunkowo młody, dynamicznie się rozwijał, a wina z tego kraju zdobywały coraz większe uznanie na arenie międzynarodowej. Jednak tegoroczne straty mogą wpłynąć na przyszłe inwestycje i rozwój branży. Wielu rolników liczy na wsparcie rządowe, które pomogłoby im przetrwać ten trudny okres i przygotować się na podobne wyzwania w kolejnych latach.

Eksperci z branży winiarskiej podkreślają również konieczność wprowadzenia innowacyjnych metod ochrony winorośli, takich jak stosowanie specjalnych osłon, systemów ogrzewania czy selekcji bardziej odpornych na zmiany klimatu odmian winogron. Winiarze coraz częściej rozważają także przenoszenie winnic na wyżej położone tereny, gdzie warunki mogą być bardziej sprzyjające. W przyszłości branża będzie musiała dostosować się do nowych wyzwań, by przetrwać w coraz bardziej nieprzewidywalnym klimacie.

---

31.03.2025 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

< Poprzednia		Następna >