Ciepłe myśli na holenderską niedzielę: Wielkanoc w Holandii! (cz.182)

Temat Dnia

Ciepłe myśli na holenderską niedzielę, czyli cykliczne spotkania przy porannej kawie

Agnieszka Steur

Wielkanoc w Holandii

Śniadanie wielkanocne już za nami, teraz czas na kawę, coś słodkiego i chwilę odpoczynku. Znów wraca do mnie myśl, jak dobrze, że są święta. Można choć na chwilę zwolnić. A takie zwolnienie to idealna okazja, by rozejrzeć się wokół. Mnie jak zawsze fascynują poszukiwania, czym różni się Wielkanoc w Holandii od tej, którą znam z Polski. Wystarczy spędzić w Holandii tylko jedne święta Wielkiej Nocy, aby dostrzec, że różnic jest mnóstwo.

Główną różnicą między polską a niderlandzką Wielkanocą jest ta, że tutaj dla większości osób dni te nie łączą się z religią. Są symbolem odradzania się, ale dla świętujących je osób oznaczają długi weekend i możliwość spędzenia tych dni z rodziną i przyjaciółmi. Z powodu pandemii nie do końca w tym roku, ale zazwyczaj tak właśnie jest.

W Królestwie Niderlandów wielkanocne dekoracje można zauważyć na wiele tygodni przed samym świętem. Niektórzy żartują, że w sklepach pojawiają się czekoladowe jajka, gdy tylko znikną bożonarodzeniowe dekoracje. Czekoladowe jajeczka wszelkich rozmiarów i smaków są jedną z najbardziej charakterystycznych niderlandzkich tradycji związanych z Wielką Nocą. Nieco bliżej świąt w sklepach można nabyć najróżniejsze dekoracje. Podobnie jak wiele uwagi przykłada się do dekorowania domów na Boże Narodzenie, również na Wielkanoc zdobi się mieszkania. Przede wszystkim należy nabyć wierzbowe gałęzie i umieścić je w wielkich wazonach. Na gałązkach zawiesza się bombeczki (oczywiście) w kształcie kolorowych jajek, zajączków, owieczek lub kwiatów. Co roku w sklepach pojawiają się nowe dekoracyjne propozycje.

Poza wierzbowymi gałązkami w domowych doniczkach powinny już kwitnąć hiacynty. Od wielu lat właśnie z tym zapachem kojarzy mi się Wielkanoc.

Podobnie jak przed świętami Bożego Narodzenia w Holandii wykonuje się stroiki, tak i teraz się je robi. Jednak w tym czasie używa się innych roślin. Komu się nie chce, zawsze może kupić gotowe stroiki praktycznie w każdym supermarkecie. Będą one piękną dekoracją domu jeszcze długo po świętach, ponieważ bazą każdego z nich są wiosenne rośliny cebulkowe.

Podobnie jak polskie dzieci, tak i te w Holandii ozdabiają jajka na Wielkanoc. Gdy dzieci stają się młodzieżą i odmawiają kultywowania tej tradycji, znów ratują nas supermarkety, w których można nabyć kolorowe jajka na twardo.

Jedną z tradycji świątecznych, które uwielbiają nie tylko holenderskie dzieci (podobnie świętuje się w wielu miejscach na świecie), to zabawa w chowanie jajek. Zabawa polega na tym, że rodzice lub dziadkowie chowają (najlepiej w ogrodzie) pisanki. Dzieci mają przednią zabawę szukając ich. Czasem, gdy brak ogrodu albo pogoda nie dopisuje, jajka można chować w domu. Wiele osób zamiast pisanek, chowa czekoladowe jajka, te małe trudnej znaleźć. Czasem odnajdują się jeszcze wiele tygodni po świętach.

Co ciekawe w Holandii na Wielkanoc czekoladowe jajka przynosi zajączek. Dlaczego to robi? Starałam się odnaleźć odpowiedź na to pytanie, ale nikt tego do końca nie wie. Tak się już przyjęło. Niektórzy twierdzą, że w przyrodzie zdarza się, że ptaki składają jajka w norkach zajęczych i być może stąd to połączenie. Dowodów na to jednak brak.

Na holenderskim wielkanocnym stole rok rocznie koniecznie musi pojawić się Paasstol, jest to rodzaj chleba z dużą ilością bakalii i nadzieniem marcepanowym – bardzo, bardzo słodkie. Kilka lat zajęło mi polubienie tego specjału. Samo śniadanie wielkanocne jest raczej czymś na kształt brunchu, czyli późnego śniadania połączonego z lunchem. Na stole poza wspomnianym Paasstol, znajduje się to, co na naszych polskich stołach i tu różnice się zacierają.

Wszystkim czytelnikom portalu Niedziela.nl, którzy co niedzielę poświęcają czas i razem ze mną wypijają poranną kawę, pragnę życzyć radosnej Wielkiej Nocy. Niech to będzie czas spokoju i nadziei.

Widzimy się za tydzień... przy porannej kawie.

Agnieszka

04.04.2021 Niedziela.NL// fot. Shutterstock, Inc.

(as)