Zainfekowane mięso
Znaczna część wołowiny dostępna w holenderskich supermarketach i u rzeźnika nie jest bezpieczna do spożycia. 40 procent cielęciny i 13 procent mięsa przeznaczonego na steki jest zainfekowana bakterią ESBL. Bakterie te neutralizują działanie antybiotyku, przez co wyleczenie chorego z ESBL jest bardzo trudne. Dane te opublikował po wnikliwym badaniu holenderski urząd ochrony konsumenta.
Osoba, która wejdzie w kontakt z bakterią ESBL nie choruje od razu, zagnieżdżone w organizmie bakterie mogą wyrządzić duże szkody w późniejszym czasie, a nawet mogą doprowadzić do śmierci osoby zarażonej. Wśród zagrożonych grup są dzieci do lat 5, kobiety w ciąży, osoby starsze i osoby o niskiej odporności.
Bakteria ESBL powstaje na skutek nadużycia antybiotyków w hodowli zwierząt. Farmerzy podejmują już działania w celu ograniczenia ilości użytego antybiotyku, ale jak podsumowuje urząd ochrony konsumenta, takie działania nie są wystarczające, a antybiotyki powinny być całkowicie wyeliminowane.
W międzyczasie zaleca się dobrze wygotować, upiec lub wysmażyć mięso, dobrze wymyć najlepiej wygotować noże oraz deski używane do krojenia mięsa, oraz często a najważniejsze dokładanie myć ręce.
(JK)
| < Poprzednia | Następna > |
|---|
Reklama
Najnowsze komentarze
- Zapisy uczniów do Szkoły Polskiej w Hadze przy Ambasadzie RP
Mam szkołę zawodową 2 letnia i chciałabym ukończyć... - Polska: Ksiądz zapowiedział, czego oczekuje od parafian. Liczy na pieniądze
Czas wprowadzić oficjalną opłatę na kościoł od wie... - Polska: Ksiądz zapowiedział, czego oczekuje od parafian. Liczy na pieniądze
Związki wędkarskie nie otrzymują kasy z Watykanu,... - Polska: Ksiądz zapowiedział, czego oczekuje od parafian. Liczy na pieniądze
Czysta kasa. Minęłam się z powołaniem hahhahah - Polska: Ksiądz zapowiedział, czego oczekuje od parafian. Liczy na pieniądze
Tak sądzę że artykuł ten ma "wykazać" że ksiądz żą... - Holandia: Ile kosztuje mieszkanie w Amersfoort?
W Amersfoort jeszcze nie byliśmy. Pewnie warto by ... - Polska: Religia w szkole. Biskupi idą na ustępstwa. Pod pewnym warunkiem
Powinniśmy się pozbyć sekty katolickiej w Polsce,... - Święta państwowe w Holandii 2024 i dni wolne od pracy [LISTA]
Nie, nie, nie! Holandia to DUŻY OBÓZ PRACY!
Najnowsze wiadomości
Najnowsze Ogłoszenia Wyróżnione
Kat. Tłumacze
więcej na ogłoszenia.niedziela.nl
Kat. Transport - busy
więcej na ogłoszenia.niedziela.nl
Komentarze
Hhahaah, co do mojej swierzosci...co racja to racja, wybaczcie %%
Oj, chcesz być wiarygodny, to chociaż ortografy nam oszczędź, czy moderator mógłby zwracać na takie rzeczy uwagę i usuwać takie komentarze. Poza tym Pan ewidentnie ma problem ze zrozumieniem jednego i drugiego tekstu, które się wzajemnie pokrywają.
a w lodowce czeka swierzutkie, surowe carpaccio :))
Enzym ESBL rozkłada antybiotyki zawierające pierścień β-laktamowy - beta-laktamy, wszystkie z wyjątkiem cefamycyn i karbapenemów, tj. penicyliny, cefalosporyny oraz monobaktamy..."
A ponizej tekst oryginalny, wybiorczo tlumaczony, przez "autora":
"Some 40% of Dutch veal and 13% of steak is infected with the ESBL virus, an antibiotic-resistant virus which can cause urinary tract infections and blood poisoning.While not usually harmful to healthly people, ESBL is considered particularly dangerous to the elderly and people with weak immune systems.
The consumers' association Consumentenbond analysed 180 steaks and 30 pieces of veal from butchers and supermarkets all over the country.. Beef producers must be alert, the organisation said.