Holandia: Quinoa coraz popularniejsza. Holendrzy zjadają rocznie 2 mln kilogramów

Holandia: Quinoa coraz popularniejsza. Holendrzy zjadają rocznie 2 mln kilogramów

W Holandii rośnie popularność komosy ryżowej, znanej jako quinoa. Ta pochodząca z Ameryki Południowej roślina, określana "złotem Inków", coraz częściej używana jest jako alternatywa wobec ryżu – informuje krajowe biuro statystyczne CBS.

W roku 2012 krajowa konsumpcja komosy ryżowej sięgnęła 267 tys. kilogramów, z kolei już w roku 2016 wzrosła do ponad 2 mln kilogramów – informuje CBS. Poza tym w 2016 roku do Holandii importowano ok. 5,5 mln kilogramów ziaren komosy ryżowej, z czego ok. 3,5 mln kilogramów ponownie wywieziono poza granice kraju.

Nadal najliczniejsze uprawy komosy znajdują się w Peru, następnie w Boliwii oraz w Chile. Holenderscy rolnicy również rozpoczęli uprawy, choć na ograniczoną skalę. Obecnie ok. 20 gospodarstw eksperymentuje z hodowlą rośliny, zaś pod uprawę przeznaczono mniej niż 100 hektarów.

Źródło:

http://www.dutchnews.nl/news/archives/2018/01/quinoa-soars-in-popularity-dutch-eat-2-million-kilos-a-year/