„Holendrzy chcą jeść mniej mięsa”

Archiwum '17

Co czwarty Holender zamierza w nadchodzących pięciu latach ograniczyć konsumpcję mięsa – wynika z raportu, przygotowanego przez bank ING.

Obecnie statystyczny mieszkaniec Holandii konsumuje rocznie około 40 kg mięsa. Jeśli zapowiedzi ankietowanych zostaną zrealizowane, łączna konsumpcja mięsa w przeliczeniu na mieszkańca będzie za pięć lat o 3% niższa niż jest to obecnie, informuje portal nu.nl.

Holendrzy, pytani o to, dlaczego chcą jeść mniej mięsa, najczęściej (36%) wskazują na negatywny wpływ produkcji mięsa na środowisko naturalne. Inne przyczyny to chęć ograniczenia cierpienia zwierząt (21%) oraz dbałość o własne zdrowie (18%).

Mieszkańcy Holandii różnią się pod tym względem od sąsiadów. Niemcy za główny powód ograniczania konsumpcji mięsa wskazują chęć ograniczenia cierpienia zwierząt (35%), a Belgowie dbałość o własne zdrowie (28%). Również zbiorcze wyniki dla ankietowanych z całej Unii Europejskiej pokazują, że to troska o własne zdrowie jest głównym motywem ograniczania spożycia produktów mięsnych (46%).  

Część osób chce nie tylko zmniejszyć konsumpcję mięsa, ale także unikać innych produktów odzwierzęcych. Z drugiej strony wielu Holendrów miałoby wielki problem z rezygnacją z niektórych produktów pochodzących od zwierząt. Najwięcej osób jest przywiązanych do sera (22%), a na kolejnych miejscach znalazły się mięso drobiowe (18%), wołowina (14%), mleko (11%) i jajka (10%) – pokazuje badanie ING.

09.12.2017 ŁK Niedziela.NL