Holandia: Kuchenki gazowe znacznie bardziej szkodliwe dla zdrowia niż elektryczne

Holandia

Kuchenka gazowa jest znacznie gorsza dla jakości powietrza niż elektryczna, ponieważ w czasie gotowania wydzielanych jest więcej szkodliwych substancji. Jak wynika z europejskiego badania przeprowadzonego przez holenderską organizację TNO, może to prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak astma.

Na potrzeby badania 250 uczestników z siedmiu krajów (Holandia, Włochy, Hiszpania, Francja, Słowacja, Wielka Brytania i Rumunia) gotowało w domu przez co najmniej trzy z siedmiu dni w tygodniu, produkując przy tym dwutlenek azotu (NO2), tlenek węgla ( CO) i cząstki stałe (PM2,5), które można było zmierzyć. Około 80% uczestników gotowało na gazie, a 20% na kuchence elektrycznej.

„Gotowanie na gazie uwalnia znacznie bardziej szkodliwy dwutlenek azotu. W ponad połowie przypadków zaobserwowaliśmy przekroczenie standardów Światowej Organizacji Zdrowia” – powiedział badacz TNO, Piet Jacobs. „W gospodarstwach domowych gotujących z wykorzystaniem energii elektrycznej nie zaobserwowaliśmy żadnych przekroczeń”.

Gotowanie na gazie zwiększa ryzyko astmy, zwłaszcza u dzieci. „W gospodarstwach domowych, w których gotuje się na gazie, ryzyko zachorowania na astmę jest o 20% większe” - tłumaczy badacz. Ponadto NO2 może również powodować dolegliwości płuc i choroby układu krążenia. Zalecane jest stosowanie dobrej jakości okapów kuchennych.

09.12.2023 Niedziela.NL // fot. Olegdoroshin / Shutterstock.com

(kk)