Holandia: Piwo na tarasach i ogródkach droższe o 10%

Holandia

W obliczu zbliżającej się letniej pogody mieszkańcy Holandii nie mogą się doczekać długich popołudni spędzonych na tarasach i w ogródkach restauracyjnych. Mogą być nieco zaskoczeni cenami napojów w porównaniu z zeszłym rokiem. Piwo na tarasie jest o około 10% droższe niż zeszłego lata, choć ceny różnią się w zależności od gminy – donosi RTL Nieuws po przeprowadzeniu ankiety wśród przedsiębiorców gastronomicznych.

John Paulus, właściciel kawiarni Forum i Paulus w Maastricht, szacuje wzrost ceny piwa na tarasie na około 10%. Inne pozycje znajdujące się w menu również stały się droższe. Co więcej, miasta są na ogół droższe niż mniejsze miejscowości.

Według Paulusa, przedsiębiorcy gastronomiczni nie chcą obciążać konsumentów jeszcze wyższymi kosztami, ale nie mają wyboru. „Czujemy, że naprawdę nie możemy tak dłużej działać” - powiedział. Dla wielu firm koszty wymykają się spod kontroli. Wydatki w firmie mężczyzny wzrosły o 15%, ale przedsiębiorca przerzuca na klientów tylko połowę tych kosztów.

Tym samym ceny piwa w wielu lokalach gastronomicznych wzrosły do grubo powyżej 3 euro. Piwo rzemieślnicze jest jeszcze droższe. Stowarzyszenie branżowe KHN potwierdziło, że przedsiębiorcy walczą o podniesienie cen na tyle, aby utrzymać się na powierzchni, ale nie na tyle, aby odstraszyć klientów.

06.06.2023 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)