Holandia: Dwa razy więcej lodziarni niż 12 lat temu!

Archiwum '19

Mieszkańcy Holandii coraz częściej odwiedzają lodziarnie, a ich liczba uległa w ciągu kilkunastu lat podwojeniu – wynika z danych zebranych przez biuro badawcze Locatus.

W 2007 roku w kraju ze stolicą w Amsterdamie było tylko 440 lodziarni, a obecnie jest ich już ponad 900, poinformował portal bnr.nl.

Według Theo Claversa, stojącego na czele organizacji zrzeszającej holenderskich przedsiębiorców aktywnych w tej branży, wzrost ten ma kilka przyczyn.

Jeszcze kilkanaście lat temu pójście do lodziarni wiele osób traktowało jako coś niecodziennego i decydowało się na to tylko wtedy, gdy była ku temu jakaś specjalna okazja. W minionych latach to się zmieniło i pójście do lodziarni stało się czymś bardziej powszechnym.

Także asortyment się zmienił i jest bardziej dostoswany do potrzeb współczesnego konsumenta. Obecnie kupić można na przykład lody z mniejszą zawartością tłuszczu i cukru, co dla wielu klientów jest istotne. Takie lody są przeważnie droższe, ale według Claversa „Holendrzy są gotowi płacić więcej za dobry produkt”.

Poza tym wiele lodziarni działa obecnie przez cały rok, a nie tylko latem, jak to bywało kiedyś – tłumaczy Clavers, cytowany przez bnr.nl.

01.09.2019 Niedziela.NL
(łk)