Holandia inwestuje w import owadów - więcej niż inne kraje UE

Archiwum '17

Holandia przeznacza większe środki finansowe na import owadów niż inne kraje Unii Europejskiej – przekazało krajowe biuro statystyczne CBS. Ponadto jest „innowacyjnym krajem, jeśli chodzi o wykorzystanie insektów”.

W ciągu pierwszych 6-ciu miesięcy roku 2017 do Holandii importowano 390 ton pszczół, os, mączników młynarków oraz koników polnych. Ich łączny koszt wyniósł 8,2 mln euro, co daje sumę pięciokrotnie wyższą niż wydatki przeznaczone na owady 5 lat temu.

Około 40% insektów pochodzi z Izraela, choć to Słowacja jest głównym eksporterem pszczół. Mniej więcej 1/3 importowanych owadów w następnej kolejności trafia do innych krajów: ich głównym miejscem przeznaczenia jest najczęściej Meksyk. Pszczoły wykorzystywane są do zapylania, zaś osy – do zwalczania szkodników.

Z kolei mączniki młynarki oraz koniki polne coraz częściej znajdują zastosowanie w.... produkcji jedzenia! I to zarówno dla zwierząt domowych, jak i ludzi. "Holandia jest bardzo innowacyjnym krajem, jeśli chodzi o wykorzystywanie insektów" – przekazała rzeczniczka prasowa CBS, Marjolijn Jaarsma. "Coraz częściej owady używane są jako zamienniki mięsa w tzw. owadzich burgerach”.

W sieci pojawia się coraz więcej artykułów pokazujących korzyści wynikające ze spożywania owadów – zwłaszcza w kontekście zastępowania nimi mięsa pochodzącego od zwierząt hodowlanych. W Holandii owadzi catering można zamówić na przykład tutaj: www.bugalicious.nl

14.10.2017 KK Niedziela.NL