Holenderska cebula... „cennym towarem”

Holandia

Hodowcy cebuli z prowincji Flevoland cieszą się jesiennym napływem gotówki, ponieważ ceny warzyw korzeniowych rosną po gorącym, suchym lecie.

Ceny rynkowe cebuli osiągnęły około 60 centów za kilogram, czyli trzy razy więcej niż zwykle, a jest to spowodowane kiepskimi zbiorami na całym świecie. Ale we Flevoland rolnicy nie ucierpieli, głównie dlatego, że IJsselmeer zapewnia im obfite źródło świeżej wody nawet w latach, gdy opady są rzadkie. W przeciwieństwie do innych holenderskich regionów, w prowincji Flevoland tego lata nie obowiązywały żadne ograniczenia dotyczące nawadniania.

„Jestem rolnikiem od 30 lat i nigdy nie widziałem tak wysokich cen” – w rozmowie ze stacją NOS, powiedział Peter van Damme z Biddinghuizen. Gijsbert Gunter z Holland Onion Association poinformował, że braki w innych miejscach świata sprawiły, że holenderska cebula stała się cennym towarem. „Cebula jest najczęściej spożywanym warzywem na świecie. 90% tego, co zbieramy, jest eksportowane” - dodał.

Niemniej jednak, podobnie jak inni producenci, hodowcy cebuli doświadczają znacznego wzrostu kosztów, który obniża ich zyski. „Wszystko drożeje, na przykład koszty personelu” - tłumaczy Gunter.

21.12.2022 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)