Reklama

Jak powstają gigantyczne pisanki z czekolady?

Kuchnia

Kolorowe, ręcznie ozdabiane, malowane lub barwione takie są pisanki. Mogą mieć różne wzory a także wielkości. Niektóre mają nawet kilkadziesiąt centymetrów a ich przygotowanie zajmuje kilka dni. Jak powstają zdradza Joanna Profus, Mistrzyni Czekolady.

- Są to pisanki ręcznie dekorowane, malowane na wzór ludowy. Do tego są na dole malutkie pisanki ręcznie wymalowane pędzelkami z dodatkiem masła kakaowego i barwników naturalnych. Cała pisanka stoi na babie czekoladowej w koszu z czekoladowej wikliny – opowiada Joanna Profus, Mistrzyni Czekolady E. Wedel.

Przygotowanie takiej wielkiej, bo ok. 50 cm pisanki zajmuje cztery dni. Najpierw zaczyna się od wylania skorupy, później skleja się ją z dwóch części. Dopiero wtedy zaczyna się ozdabianie. Pisanka jest pokryta białym barwnikiem z dodatkiem masła kakaowego. Oczywiście wszystkie użyte barwniki są jadalne. W Pracowni Rarytasów powstają najbardziej skomplikowane czekoladowe wyroby, zamówienia specjalne i limitowane serie produktów.

W świątecznym koszyku zapewne obok wielkanocnego baranka i zająca zapewne także pojawią się właśnie słodkie pisanki, gdyż jak wyjaśnia Janusz Profus w tym sezonie są one bardzo popularne - W święta są modne pisanki nie tylko tradycyjne malowane batikiem, woskiem czy kraszanki ale także z czekolady. Mogą być mniejsze i większe z nadzieniem lub bez – mówi Maestro Czekolady.


Wypowiedź: Joanna Profus, Mistrzyni Czekolady E. Wedel, Janusz Profus Maestro Czekolady E.Wedel.




24.03.2018 NOZ/BE


Dodaj komentarz

Kod antysapmowy
Odśwież

Reklama
Reklama

Najnowsze komentarze

Wiadomości

Holenderska poczta ma ręce pełne roboty. Przyczyną

News image

W drugim kwartale roku holenderska poczta, PostNL, odnotowała wzrost sprzedaży przekraczający kwotę ...

Poniedziałek, 3 Sierpień 2020

Read more

Życie w Holandii

News image

ŻYCIE W HOLANDII: Rowerem po Holandii

Rowerem po Holandii Holandia kojarzy nam się z wiatrakami, tulipanami, drewniakami i … rowerami...

News image

Wklejka do paszportu z IND – potrzebna czy wystarczy meldunek w gminie?

Jak to jest: kto w Holandii planuje zostać na dłużej powinien nie tylko zameldować się w gminie, ale...

Więcej w: Życie w Holandii

Atrakcje turystyczne

News image

Flevoland, Biddinghuizen - Walibi Holland, ogromny lunapark

Walibi World dawniej Six Flags jest parkiem atrakcji (ogromne wesołe miasteczko) z kangurem Wal...

News image

Noord-Holland, Zaandam - Zaanse Schans, skansen wiatraków

Zaanse Schans jest to urocza wioseczka położona na brzegach rzeki Zaans z charakterystycznymi zielon...

Więcej w: Atrakcje turystyczne

Muzea

News image

Stary kościół w dzielnicy rozpusty. De Oude Kerk w Amsterdamie

Znajdujący się w samym sercu tzw. Dzielnicy Czerwonych Latarni kościół De Oude Kerk jest najstarszym...

News image

Amsterdam, Stedelijk Museum - muzeum sztuki współczesnej

Stedelijk Museum czyli Muzeum Miejskie w Amsterdamie powinno znajdować się na każdej liście najważni...

Więcej w: Muzea