Holandia: Uprawa wanilii zakończyła się fiaskiem

Archiwum '19

Wysiłki holenderskich hodowców, mające na celu rozwój komercyjnej uprawy wanilii w kraju, zakończyły się niepowodzeniem – w miniony czwartek poinformował serwis internetowy RTLZ.

Naukowcy z Uniwersytetu w Wageningen eksperymentowali z uprawą wanilii od 2012 roku, zaś w 2016 roku w produkcję zaangażował się też sektor prywatny i zewnętrzni inwestorzy.

W sumie w projekt zainwestowano 350 tys. euro (w połowie ze środków publicznych). Okazało się jednak, że bez dalszej pomocy finansowej niemożliwe jest wyhodowanie wanilii o intensywnym aromacie. Ostatnie zbiory przypadną na październik 2019 roku.

Wanilia to wolno rosnąca roślina i wyhodowanie łupin z aromatycznymi ziarenkami zajmuje średnio 3 lata. To przy tym jedna z najdroższych przypraw na świecie - jej kilogram kosztuje około 550 euro. Niewiele osób wie, że około 90% eksportu pochodzi z wyspy Madagaskar i handel wanilii jest tak naprawdę w rękach kilku wpływowych rodzin.

Właśnie z uwagi na cenę przyprawy, naukowcy z Uniwersytetu w Wageningen rozpoczęli eksperyment z krajową hodowlą – chcieli się przekonać, czy możliwa będzie hodowla rośliny w szklarniach oraz jakie będą koszty tego przedsięwzięcia.

Choć udało się wyhodować roślinę, to zbiory są niepewne. Przy kosztach, które pochłonęła produkcja, całość okazała się nieopłacalna.

15.02.2019 KK Niedziela.NL