Holandia: Uwaga na sushi z dostawą do domu! „Często pełne szkodliwych bakterii”

Archiwum '17

W prawie co trzecim zestawie sushi z dostawą do domu, przebadanym przez holenderską organizację konsumencką Cosumentenbond, natrafiono na zbyt wiele szkodliwych bakterii.

Eksperci Consumentenbond przebadali 160 próbek sushi zamówionego w 20 restauracjach w pięciu holenderskich miastach: Amersfoort, Bredzie, Groningen, Lejdzie i Rotterdamie. W laboratorium sprawdzono, czy w próbkach znajdują się bakterie, których obecność wskazuje na to, że sushi jest nieświeże lub, że przygotowano je w niehigieniczny sposób.

W większości przypadków (17 na 20 restauracji) stwierdzono, że sushi przyrządzono ze świeżych lub w miarę świeżych ryb, czytamy na stronie internetowej consumentenbond.nl. Na tym dobre informacje się kończą. Sprawdzone restauracje wypadły o wiele gorzej, jeśli chodzi o obecność bakterii wskazujących na niehigieniczny sposób przygotowania sushi. Wykryto je w 31% przebadanych próbkach.

Zarówno najlepiej jak i najgorzej oceniona restauracja znajduje się w Lejdzie. Consumentenbond najwyżej ocenił restaurację Sushi Point  (9,6 punktów w dziesięciopunktowej skali), a najgorzej Sushi Time (tylko 2,5 pkt). Według ekspertów tej organizacji reprezentującej interesy niderlandzkich konsumentów sushi z Sushi Time Leiden jest zarówno nieświeże, jak i przyrządzane w niehigieniczny sposób. W dwóch z ośmiu próbek z tej restauracji wykryto również bakterie, mogące wywoływać choroby. 

Organizacja Consumentenbond już w przeszłości ostrzegała przed jakością sushi w Holandii. W opisanym powyżej badaniu przyjrzano się sushi z dostawą do domu, ale także i sushi serwowane na miejscu w restauracjach pozostawia wiele do życzenia. W 2015 roku Consumentenbond przebadał sushi w popularnych restauracjach all-you-can-eat. Okazało się wówczas, że żadna z nich nie spełniała wszystkich warunków, dotyczących świeżości produktów i braku szkodliwych bakterii.

23.08.2017 ŁK Niedziela.NL