Holandia, biznes: Mniej pubów. Z tych powodów

Biznes

W ubiegłym roku po raz pierwszy od ośmiu lat w Holandii zmniejszyła się liczba lokali gastronomicznych i hoteli - poinformowała organizacja KHN zrzeszająca przedsiębiorców aktywnych w sektorze gastronomicznym i hotelarskim.

Obecnie w Holandii zarejestrowanych jest około 45 tys. hoteli, kawiarni i restauracji. Do 2022 r. ich liczba z roku na rok była coraz większa. W 2023 r. doszło jednak do spadku, choć nie był on wielki. Liczba pubów zmniejszyła się np. o około 200, do w sumie około 8 tys. - poinformował portal nu.nl.

Ubiegły rok z jednej strony był dobry, bo po raz pierwszy od trzech lat nie było w nim żadnych lockdownów i pandemicznych ograniczeń uderzających w hotele czy restauracje. Łączne obroty były dzięki temu w 2023 r. o 14% wyższe niż rok wcześniej i wyniosły 31 mld euro.

Z drugiej strony właściciele hoteli, restauracji, pubów i kawiarni odczuli boleśnie ubiegłoroczny kryzys inflacyjny. Koszty pracy, energii i wynajmu lokalów poszły znacząco w górę. W efekcie marże były w 2023 r. o około dwa punkty procentowe niższe niż rok wcześniej, czytamy w nu.nl.

To właśnie wyższe koszty były jedną z przyczyn spadku liczby lokali gastronomicznych i hoteli. Także konsumenci, doświadczający wysokiej inflacji i narzekający na „drożyznę”, byli mniej skłonni do wielkich wydatków w restauracjach czy pubach.

13.01.2024 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)