Przepis na idealny stek

Zdrowie i Uroda

Fot. Shutterstock

Przyrządzenie idealnego steka to zadanie, które niejednej osobie spędza sen z powiek. Potrzeba do tego nie tylko umiejętności, ale i specjalistycznej wiedzy. Jak przyrządzić perfekcyjny stek z wołowiny?

- Do przygotowania odpowiedniego steka bardzo ważny jest surowiec, czyli dobrej jakości mięso – mówi newsrm.tv Paweł Czerski, szef kuchni w Bike Bistro. Przede wszystkim mięso należy odpowiednio przygotować przed smażeniem i pozbyć się wszystkich przyrostów tłuszczowych tak, aby zostało samo, czyste mięso. Błędem, który jest często popełniany jest dodawanie przypraw przed smażeniem. Na początku trzeba położyć mięso na rozgrzanym grillu lub patelni i dopiero po przewróceniu go na drugą stronę dodać soli, pieprzu czy innych przypraw. Długość grillowania zależy od tego w jakim stopniu chcemy mieć wypieczone mięso. Gotowy stek najlepiej jest podawać z masłem ziołowym, frytkami oraz prostą sałatką.

Wypowiedź: Paweł Czerski, szef kuchni, Bike Bistro


04.10.2015 NRM



Dodaj komentarz


Kod antysapmowy
Odśwież

Wiadomości

Holandia: „Dzień Króla chłodny, ale w niedzielę na

News image

Cóż, mogło być lepiej… Synoptycy zapowiadają chłodny, wietrzny i dosyć deszczowy Dzień Króla, choć m...

Holandia | Środa, 26 Kwiecień 2017

Więcej ...

Najnowsze komentarze



Życie w Holandii

News image

Dni otwarte w szkołach średnich w Holandii

Przejście ze szkoły podstawowej do średniej jest dla młodego człowieka bardzo ważnym i często trudny...

Życie w Holandii | Środa, 25 Styczeń 2017

Więcej ...

Więcej w: Życie w Holandii

Co-gdzie-kiedy

News image

Wystawa "Matczyna miłość. Ella i Audrey" do 20 sie

Od 27 stycznia w Airborne Museum „Hartenstein” można oglądać niezwykłą wystawę „Moederliefde. Ella e...

Więcej ...

Więcej w: Co-gdzie-kiedy

Atrakcje turystyczne

News image

Zwiedzamy Holandię: Muiderslot - Odkryj średniowie

Wysokie mury, fosa, zwodzony most, wieżyczki, malownicza okolica i setki lat historii – zamek Muider...

Atrakcje turystyczne | Sobota, 11 Lipiec 2015

Więcej ...

Więcej w: Atrakcje turystyczne

Muzea

News image

Amsterdam, "Z wizytą u Van Gogha" (Van Gogh Museum

W Amsterdamie nigdy na dłużej nie zabawił, ale to właśnie w stolicy Holandii znajduje się najwspania...

Muzea | Niedziela, 19 Styczeń 2014

Więcej ...

Więcej w: Muzea