Przepis na idealny stek

Zdrowie i Uroda

Fot. Shutterstock

Przyrządzenie idealnego steka to zadanie, które niejednej osobie spędza sen z powiek. Potrzeba do tego nie tylko umiejętności, ale i specjalistycznej wiedzy. Jak przyrządzić perfekcyjny stek z wołowiny?

- Do przygotowania odpowiedniego steka bardzo ważny jest surowiec, czyli dobrej jakości mięso – mówi newsrm.tv Paweł Czerski, szef kuchni w Bike Bistro. Przede wszystkim mięso należy odpowiednio przygotować przed smażeniem i pozbyć się wszystkich przyrostów tłuszczowych tak, aby zostało samo, czyste mięso. Błędem, który jest często popełniany jest dodawanie przypraw przed smażeniem. Na początku trzeba położyć mięso na rozgrzanym grillu lub patelni i dopiero po przewróceniu go na drugą stronę dodać soli, pieprzu czy innych przypraw. Długość grillowania zależy od tego w jakim stopniu chcemy mieć wypieczone mięso. Gotowy stek najlepiej jest podawać z masłem ziołowym, frytkami oraz prostą sałatką.

Wypowiedź: Paweł Czerski, szef kuchni, Bike Bistro


04.10.2015 NRM



Dodaj komentarz


Kod antysapmowy
Odśwież

Wiadomości

Koncert Stabat Mater Karola Szymanowskiego w Lejdz

News image

Koncert Stabat Mater Szymanowskiego w wykonaniu Nowego Mannheimskiego Chóru i Orkiestry przy wsparci...

Co-gdzie-kiedy | Poniedziałek, 16 Styczeń 2017

Więcej ...

Najnowsze komentarze



Życie w Holandii

News image

Ściągasz filmy i muzykę z sieci? UWAŻAJ, w Holandi

Od czwartku 10 kwietnia ściąganie z Internetu filmów, muzyki, książek i innych chronionych prawem au...

Życie w Holandii | Piątek, 11 Kwiecień 2014

Więcej ...

Więcej w: Życie w Holandii

Co-gdzie-kiedy

News image

Spotkania mam w Hadze na Moerwijku

Spotkania dla rodziców i dzieci od 0-5 lat w Hadze    Spotkania: w każdy piątek (najl...

Więcej ...

Więcej w: Co-gdzie-kiedy

Atrakcje turystyczne

News image

Gelderland, Harderwijk - Delfinarium

Delfinarium w Harderwijk jest parkiem atrakcji z niesamowitą kolekcją morskich ssaków. Codziennie mo...

Atrakcje turystyczne | Czwartek, 4 Lipiec 2013

Więcej ...

Więcej w: Atrakcje turystyczne

Muzea

Zuid-Holland, Den Haag - Gevangenpoort

Gevangenpoort było średniowiecznym więzieniem, w którym od 1420 do 1828 roku poddawano więźniów stra...

Muzea | Sobota, 11 Listopad 2006

Więcej ...

Więcej w: Muzea