Przepis na idealny stek

Zdrowie i Uroda

Fot. Shutterstock

Przyrządzenie idealnego steka to zadanie, które niejednej osobie spędza sen z powiek. Potrzeba do tego nie tylko umiejętności, ale i specjalistycznej wiedzy. Jak przyrządzić perfekcyjny stek z wołowiny?

- Do przygotowania odpowiedniego steka bardzo ważny jest surowiec, czyli dobrej jakości mięso – mówi newsrm.tv Paweł Czerski, szef kuchni w Bike Bistro. Przede wszystkim mięso należy odpowiednio przygotować przed smażeniem i pozbyć się wszystkich przyrostów tłuszczowych tak, aby zostało samo, czyste mięso. Błędem, który jest często popełniany jest dodawanie przypraw przed smażeniem. Na początku trzeba położyć mięso na rozgrzanym grillu lub patelni i dopiero po przewróceniu go na drugą stronę dodać soli, pieprzu czy innych przypraw. Długość grillowania zależy od tego w jakim stopniu chcemy mieć wypieczone mięso. Gotowy stek najlepiej jest podawać z masłem ziołowym, frytkami oraz prostą sałatką.

Wypowiedź: Paweł Czerski, szef kuchni, Bike Bistro


04.10.2015 NRM



Dodaj komentarz

Kod antysapmowy
Odśwież

Wiadomości

Holandia: Strzelanina w Geleen. Jedna osoba nie ży

News image

34-latek zmarł w szpitalu na skutek obrażeń odniesionych podczas strzelaniny na Rijksweg Zuid w Gele...

Holandia | Poniedziałek, 23 Kwiecień 2018

Więcej ...

Najnowsze komentarze



Życie w Holandii

News image

Holandia: "Milieuzone”, czyli gdzie nie wjedziesz starym samochodem (lub ciężarówką)

W centrach niektórych holenderskich miast istnieją tzw. „milieuzones”, czyli „strefy niskiej emisji”...

Więcej w: Życie w Holandii

Atrakcje turystyczne

News image

Zwiedzamy Holandię: To nie bajka, to niezwykły hotel w Zaandam!

Domek na domku, kolorowe ściany, konstrukcja jakby z kreskówki – Inntel Hotel w Zaandam to jeden z n...

Więcej w: Atrakcje turystyczne

Muzea

Zeeland, Axel - Gdynia Museum Axel (Muzeum Wojenne Gdynia)

Muzeum Wojenne Gdynia (Oorlogsmuseum Gdynia)adres: Oorlogsmuseum Gdynia, Tweede Verkorting 3, 4571 R...

Więcej w: Muzea