Holandia: Osiem restauracji otrzymało swoją pierwszą gwiazdkę Michelin

Holandia

fot. Shutterstock

Osiem restauracji w Holandii otrzymało swoje pierwsze gwiazdki Michelin. Słynne wyróżnienia zostały przyznane w poniedziałek podczas prezentacji w Amsterdamie. W sumie Holandia ma już 112 restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin w tym dwie restauracje z trzema gwiazdkami, 18 z dwiema i 92 z jedną gwiazdką.

W tym roku pierwszymi gwiazdkami nagrodzono restauracje Eden w Vakenswaard, Marrees w Weert, Versaen w Ravenstein, Beluga Loves You w Maastricht, Rantree w Maastricht, Noble Kitchen w Cromvoirt, Zout & Citroen w Oosterhout i Graphite by Peter Gast w Amsterdamie.

Restauracje Inter Scaldes w Kruiningen i De Librije w Zwolle zachowały po trzy gwiazdki.

- Nadal robimy to z wielką przyjemnością. Cieszymy się, ale niczego nie zrobilibyśmy bez naszego zespołu. Bez nich jesteśmy niczym - powiedziała Therese de Boer jedna z dwóch szefów kuchni w De Librije. Restauracja posiada trzy gwiazdki już od 2004 roku.

- To ciężka praca, ale mi się podoba. Mam za sobą fantastyczną kobietę i bardzo dobry zespół - powiedział szef kuchni w Inter Scaldes, Jannis Brevet. Dla Inter Scaldes to trzeci rok z rzędu z trzema gwiazdkami Michelin.

Restauracja De Leest w Vaassen, która w zeszłym roku również uzyskała trzy gwiazdki, została zamknięta.

Nagroda Young Chef of 2020 trafiła do Casa Pikaara z Doyy w Eindhoven, który został przeszkolony przez Jana Sobeckiego i już pod koniec ubiegłego roku otrzymał Bib Gourmand. Nagrodę Sommelier otrzymał Koen van der Plas, który przeniósł się z Inter Scaldes do Kasteel Heemstede, którym zarządza wraz z Olie Schuiling. Nagrodę za zasługi otrzymał Peter de Bruins, który pracuje w De Bokkedoorns od ponad 40 lat.

14.01.2020 Niedziela.NL

(mś)


Komentarze 

 
0 #1 elo 2020-01-15 11:01
mają kebaba?
Cytować
 

Dodaj komentarz

Kod antysapmowy
Odśwież

Reklama

Najnowsze komentarze

Wiadomości

Holandia: Więcej syryjskich uchodźców znajduje pra

News image

Syryjscy uchodźcy coraz lepiej się integrują. Jak wynika z badań przeprowadzonych przez rządowo-społ...

Sobota, 6 Czerwiec 2020

Read more

Życie w Holandii

News image

ŻYCIE W HOLANDII: Kindgebonden budget zastąpi kindertoeslag (dodatek do dziecka)

W 2009 przewiduje się, że około 1,1 miliona rodzin otrzyma kindgebonden budget, który jest nowym dod...

News image

Witamy w Amsterdamie - korzystanie z transportu publicznego GVB

Transport publiczny w Amsterdamie jest sposobem nie tylko na dojazd do pracy ale również na poznanie...

Więcej w: Życie w Holandii

Atrakcje turystyczne

News image

Amsterdam: Porzucać toporkiem w więzieniu

Idziemy porzucać toporkiem w więzieniu? To może być pomysł na niezapomniane spotkanie z przyjaciółmi...

News image

Limburg - Labirynt Drielandenpunt

Drielandenpunt - jest to miejsce gdzie zbiegają się granice trzech państw: Holandii, Belgii i Niemie...

Więcej w: Atrakcje turystyczne

Muzea

News image

Miejsca warte odwiedzenia - Kościół Św. Vitusa w Naarden

Zaledwie 20 kilometrów na południe od Amsterdamu leży twierdza Naarden. Jest to miasteczko, które z ...

News image

Noord-Brabant, Breda - Muzeum Generała Maczka w Bredzie (Generaal Maczek Museum in Breda)

Muzeum Gen. Maczka w Bredzie (Generaal Maczek Museum in Breda)Adres: Koszary wojskowe Trip van Zoudt...

Więcej w: Muzea