Holandia: Osiem restauracji otrzymało swoją pierwszą gwiazdkę Michelin

Holandia

fot. Shutterstock

Osiem restauracji w Holandii otrzymało swoje pierwsze gwiazdki Michelin. Słynne wyróżnienia zostały przyznane w poniedziałek podczas prezentacji w Amsterdamie. W sumie Holandia ma już 112 restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin w tym dwie restauracje z trzema gwiazdkami, 18 z dwiema i 92 z jedną gwiazdką.

W tym roku pierwszymi gwiazdkami nagrodzono restauracje Eden w Vakenswaard, Marrees w Weert, Versaen w Ravenstein, Beluga Loves You w Maastricht, Rantree w Maastricht, Noble Kitchen w Cromvoirt, Zout & Citroen w Oosterhout i Graphite by Peter Gast w Amsterdamie.

Restauracje Inter Scaldes w Kruiningen i De Librije w Zwolle zachowały po trzy gwiazdki.

- Nadal robimy to z wielką przyjemnością. Cieszymy się, ale niczego nie zrobilibyśmy bez naszego zespołu. Bez nich jesteśmy niczym - powiedziała Therese de Boer jedna z dwóch szefów kuchni w De Librije. Restauracja posiada trzy gwiazdki już od 2004 roku.

- To ciężka praca, ale mi się podoba. Mam za sobą fantastyczną kobietę i bardzo dobry zespół - powiedział szef kuchni w Inter Scaldes, Jannis Brevet. Dla Inter Scaldes to trzeci rok z rzędu z trzema gwiazdkami Michelin.

Restauracja De Leest w Vaassen, która w zeszłym roku również uzyskała trzy gwiazdki, została zamknięta.

Nagroda Young Chef of 2020 trafiła do Casa Pikaara z Doyy w Eindhoven, który został przeszkolony przez Jana Sobeckiego i już pod koniec ubiegłego roku otrzymał Bib Gourmand. Nagrodę Sommelier otrzymał Koen van der Plas, który przeniósł się z Inter Scaldes do Kasteel Heemstede, którym zarządza wraz z Olie Schuiling. Nagrodę za zasługi otrzymał Peter de Bruins, który pracuje w De Bokkedoorns od ponad 40 lat.

14.01.2020 Niedziela.NL

(mś)


Komentarze 

 
0 #1 elo 2020-01-15 10:01
mają kebaba?
Cytować
 

Dodaj komentarz

Kod antysapmowy
Odśwież

Reklama

Wiadomości

Holandia: Foka albinos wróciła na łono natury

News image

Foka albinos, która w październiku trafiła pod opiekę Ecomare, wraca na łono natury. Zwierzę było wy...

Holandia | Wtorek, 21 Styczeń 2020

Read more

Życie w Holandii

News image

ŻYCIE W HOLANDII: Dofinansowanie ubezpieczenia zdrowotnego (zorgtoeslag)

Osoby mieszkające lub pracujące w Holandii muszą opłacać składki na podstawowy pakiet (basispakket) ...

News image

Witamy w Amsterdamie - korzystanie z transportu publicznego GVB

Transport publiczny w Amsterdamie jest sposobem nie tylko na dojazd do pracy ale również na poznanie...

Więcej w: Życie w Holandii

Co-gdzie-kiedy

News image

Klub "Moja Polonia" - Badhoevedorp k/Amsterdamu - w sobotnie wieczory

Klub “Moja Polonia” działa w każdą sobotę od  godz.18:00W naszym  Centrum Polonijnym ...

News image

Ogólnokrajowy Weekend Teatru- cała Holandia - 24-26 stycznia 2020

Weekend Teatru to wydarzenie, które już od pierwszej edycji w 2016 roku okazało się wielkim sukcesem...

Więcej w: Co-gdzie-kiedy

Atrakcje turystyczne

News image

Gelderland, Harderwijk - Delfinarium

Delfinarium w Harderwijk jest parkiem atrakcji z niesamowitą kolekcją morskich ssaków. Codziennie mo...

News image

Zuid-Holland, Den Haag - Madurodam, Holandia w miniaturze

Madurodam - miniaturowe miasteczko, ponad 700 budowli w skali 1:25 obok których przesuwa się najdłuż...

Więcej w: Atrakcje turystyczne

Muzea

News image

Amsterdam, Het Grachtenhuis, czyli muzeum amsterdamskich kanałów

W Amsterdamie muzeów nie brakuje, a że stolica Holandii słynie z pierścienia kanałów w centrum, to i...

News image

Lejda (Leiden). Muzeum wiatraków De Valk

Holandia bez wiatraków? Trudno to sobie wyobrazić. Budowle te już od wieków są stałym elementem nide...

Więcej w: Muzea