Reklama

Kolejna holenderska restauracja z gwiazdką Michelin zostanie zamknięta. Właściciele chcą otworzyć lokal "dla każdego"

Holandia

fot. Shutterstock

Jedna z najlepszych restauracji w Amersfoort rezygnuje z gwiazdki Michelin. Właściciele Blok’s Restaurant, która po raz pierwszy znalazła się w prestiżowym przewodniku Michelin w 2013 roku, przekazali, że lokal zostanie zamknięty na stałe 29. grudnia. Właściciele zamierzają otworzyć nowe miejsce.

Marco oraz Ingeborgh Blok zamierzają otworzyć nowy lokal MEI przy ulicy Krommestraat, czyli dokładnie tam, gdzie wciąż mieści się Blok’s Restaurant. „Chcemy, aby było bardziej zielono, organicznie, ekologicznie oraz żeby było to miejsce bardziej otwarte, dostępne i swobodne” - przekazali w rozmowie z dziennikiem AD.

W nowym lokalu para planuje korzystać głównie z naturalnych, sezonowych składników oraz podchodzić do gotowania nieco swobodnej. Jednocześnie właściciele przekazali, że nie chcą, aby wyglądało to na „zwrócenie gwiazdki Michelin” oraz na okazanie niewdzięczności. „Oczywiście bardzo nam to pomogło w prowadzeniu biznesu, ale gwiazdka Michelin nigdy nie była naszym celem, nigdy się o nią nie staraliśmy” - dodawali.

Para ma nadzieję, że ich nowy lokal zaspokoi potrzeby mieszkańców miasta, którzy szukają fajnego miejsca, w którym mogą zjeść np. w weekend, a nie tylko z powodu specjalnej okazji. Lokal MEI zostanie otwarty 20. stycznia. Wnętrze dotychczasowej ekskluzywnej restauracji zostanie całkowicie zmienione.

Blok's Restaurant to druga restauracja z przewodnika Michelin, która zdecydowała się na zamknięcie. W październiku właściciele De Leest w Vaassen również ogłosili zamknięcie lokalu mogącego poszczycić się aż trzema gwiazdkami.

22.10.2019 Niedziela.NL

(kk)


Dodaj komentarz

Kod antysapmowy
Odśwież

Najnowsze komentarze

Wiadomości

Warsztaty dla dzieci: Malujemy farbami-jesień - Ha

News image

Ba Fashion zaprasza dzieci na warsztaty twórcze. Uczestnicy stworzą jesienny obraz 3D, będą malować ...

Co-gdzie-kiedy | Poniedziałek, 11 Listopad 2019

Read more

Życie w Holandii

News image

ŻYCIE W HOLANDII: Ubezpieczenie zdrowotne (zorgverzekering)

Wszyscy mieszkańcy Holandii są prawnie zobowiązani do ubezpieczenia się na pokrycie kosztów opieki m...

News image

Emerytury w Holandii – czy i ile dostanę?

Jeśli zamierzasz w Holandii zostać na dłużej lub na stałe, wiedza na temat tego „jak to jest z emery...

Więcej w: Życie w Holandii

Co-gdzie-kiedy

Atrakcje turystyczne

News image

Zwiedzamy Holandię: Gouda - Nie tylko sery!

Wielu ludzi zna to miasto, mimo że nigdy w nim nie było i pewnie miałoby nawet problem ze wskazaniem...

News image

Zuid-Holland, Den Haag - Omniversum - niezwykłe kino

Omniversum (Haga) jest niesamowitym kinem, w którym widz czuje się jakby był częścią filmu. Film jes...

Więcej w: Atrakcje turystyczne

Muzea

Zeeland, Axel - Gdynia Museum Axel (Muzeum Wojenne Gdynia)

Muzeum Wojenne Gdynia (Oorlogsmuseum Gdynia)adres: Oorlogsmuseum Gdynia, Tweede Verkorting 3, 4571 R...

News image

Amsterdam, "Z wizytą u Van Gogha" (Van Gogh Museum, część 1)

W Amsterdamie nigdy na dłużej nie zabawił, ale to właśnie w stolicy Holandii znajduje się najwspania...

Więcej w: Muzea