Reklama

Kolejna holenderska restauracja z gwiazdką Michelin zostanie zamknięta. Właściciele chcą otworzyć lokal "dla każdego"

Holandia

fot. Shutterstock

Jedna z najlepszych restauracji w Amersfoort rezygnuje z gwiazdki Michelin. Właściciele Blok’s Restaurant, która po raz pierwszy znalazła się w prestiżowym przewodniku Michelin w 2013 roku, przekazali, że lokal zostanie zamknięty na stałe 29. grudnia. Właściciele zamierzają otworzyć nowe miejsce.

Marco oraz Ingeborgh Blok zamierzają otworzyć nowy lokal MEI przy ulicy Krommestraat, czyli dokładnie tam, gdzie wciąż mieści się Blok’s Restaurant. „Chcemy, aby było bardziej zielono, organicznie, ekologicznie oraz żeby było to miejsce bardziej otwarte, dostępne i swobodne” - przekazali w rozmowie z dziennikiem AD.

W nowym lokalu para planuje korzystać głównie z naturalnych, sezonowych składników oraz podchodzić do gotowania nieco swobodnej. Jednocześnie właściciele przekazali, że nie chcą, aby wyglądało to na „zwrócenie gwiazdki Michelin” oraz na okazanie niewdzięczności. „Oczywiście bardzo nam to pomogło w prowadzeniu biznesu, ale gwiazdka Michelin nigdy nie była naszym celem, nigdy się o nią nie staraliśmy” - dodawali.

Para ma nadzieję, że ich nowy lokal zaspokoi potrzeby mieszkańców miasta, którzy szukają fajnego miejsca, w którym mogą zjeść np. w weekend, a nie tylko z powodu specjalnej okazji. Lokal MEI zostanie otwarty 20. stycznia. Wnętrze dotychczasowej ekskluzywnej restauracji zostanie całkowicie zmienione.

Blok's Restaurant to druga restauracja z przewodnika Michelin, która zdecydowała się na zamknięcie. W październiku właściciele De Leest w Vaassen również ogłosili zamknięcie lokalu mogącego poszczycić się aż trzema gwiazdkami.

22.10.2019 Niedziela.NL

(kk)


Dodaj komentarz

Kod antysapmowy
Odśwież

Reklama
Reklama

Najnowsze komentarze

Wiadomości

Holandia: Kolejne zatrzymanie w związku z pożarami

News image

Policja zatrzymała we wtorek 32-latka podejrzanego o podpalenie masztu telekomunikacyjnego niedaleko...

Środa, 3 Czerwiec 2020

Read more

Życie w Holandii

News image

Ślub przed Konsulem

Jeśli przebywacie w Holandii, oboje jesteście obywatelami polskimi i zdecydowaliście się na ślub cyw...

News image

Życie w Holandii: Jak złożyć skargę na nieuczciwą agencję pośrednictwa pracy?

Dzięki Stowarzyszeniu Przestrzegania Układu Zbiorowego Pracy dla Pracowników Tymczasowych SNCU skarg...

Więcej w: Życie w Holandii

Atrakcje turystyczne

News image

Madurodam, czyli Holandia w miniaturze. Warto zobaczyć!

To miejsce, w którym możesz odkryć, w czym mały kraj jest wielki – tak reklamuje się Madurodam, najs...

News image

Zuid-Holland, Wassenaar - Duinrell

Połączenie parku rozrywki z najfajniejszym basenem jaki możesz sobie wyobrazić to właśnie park rozry...

Więcej w: Atrakcje turystyczne

Muzea

News image

Zuid-Holland, Den Haag - Haags Openbaar Vervoer Museum

info [NED]: Het Haags Openbaar Vervoer Museum (HOVM) is sinds 1989 gevestigd in een oude tramremise,...

News image

Noord-Holland, Amsterdam - Amsterdam Tulip Museum

Amsterdam Tulip Museumadres: Prinsengracht 116, 1015EA Amsterdam, Noord-Holland, Holandia / Nederlan...

Więcej w: Muzea