Reklama

25 marca Dzień Gofra

Holandia

fot. Shutterstock

Dzisiaj obchodzony jest Dzień Gofra. Chyba nikomu nie trzeba przedstawiać tego pysznego, nieco puchatego ciastka. Dla wielu osób jest to smak dzieciństwa a współcześnie również smak wakacji w Polsce… i nie tylko.

Gofr jest to rodzaj pulchnego lub chrupkiego wafla, który robi się w gofrownicy - specjalnym urządzeniu elektrycznym. Gofrownice posiadają specjalną teflonową powłokę i służą tylko do wyrobu tego rodzaju wafli. Warto jednak mieć je w domu, ponieważ gofry są niepodważalnym przysmakiem, który kochają prawie wszyscy. Szczególnie w Holandii są one uwielbiane. Tutaj zwane są zazwyczaj brukselskimi waflami (Brusselse wafels). Kiedyś gofry miały tylko kształt prostokąta, współcześnie są również kwadratowe, okrągłe lub w kształcie serduszka. Te ostatnie zyskują szybko na popularności.

Święto Gofra wywodzi się jednak ze Skandynawii, ponieważ mieszkańcy tego regionu obsesyjnie uwielbiają te słodkości. Gofry znane są od dawien dawna i po dziś posiadają rzeszę wielbicieli na całym świecie.

Ciasto na gofry przygotowuje się z mąki, cukru, soli oraz stopionego masła, żółtek jajek i mleka. Do tej mieszanki dodaje się ubite białka jajek. Niewielkie ilości ciasta wylewa się na gofrownicę, którą należy zamknąć i po chwili… gofry są gotowe! Podaje się je najczęściej na słodko: z bitą śmietaną, z dżemem lub z lodami. Ponadto mogą na nich znaleźć się również świeże owoce. Jeśli w domu brak każdego z tych dodatków, bardzo dobrze sprawdza się także zwykły cukier puder. Pycha!

Jednymi z najbardziej znanych gofrów są gofry brukselskie, jednak mimo tego, co sugeruje nazwa, nie pochodzą one z Brukseli a z Gandawy. Ich twórca pragnął nazwać swój wyrób miastem, które w owych czasach (1839 rok) kojarzyło się z bogactwem. Gofry brukselskie zyskały wielu wielbicieli nie tylko w Europie, ale również w Stanach Zjednoczonych Ameryki. Za oceanem nazywa się je goframi, a właściwie waflami belgijskimi (Belgian waffels).

Gofry są również częścią bardzo bogatej polskiej tradycji kulinarnej. Dwa lata temu (w 2017 roku) gofry, które wytwarza się na Warmii, zostały wpisane na Listę polskich produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Od tych wcześniej opisanych różnią się tym, że do ich ciasta dodaje się drożdży.

Dziś obchodzony jest nie tylko Dzień Gofra, ale również Światowy Dzień Czytania Tolkiena, a więc obchody te można połączyć i czytając jedną z powieści angielskiego pisarza, zjeść przepysznego wafla z czymś słodkim.


25.03.2019 AS Niedziela.NL


Komentarze 

 
0 #1 Barbara 2019-03-25 15:18
Wreszcie przyjemny temat, lekkerrrr
Cytować
 

Dodaj komentarz

Kod antysapmowy
Odśwież

Wiadomości

Konferencja "Twoja firma w Holandii" - Utrecht, pr

News image

Konferencja “Twoja firma w Holandii” to wydarzenie dla osób, którzy chcą rozwijać siebie i swój bizn...

Co-gdzie-kiedy | Sobota, 22 Luty 2020

Read more

Życie w Holandii

News image

ŻYCIE W HOLANDII: Polskie prawo jazdy

Jeżeli mieszkasz obecnie w Holandii, to jeszcze możesz przez pewien czas nadal używać swoje prawo ja...

News image

Mieszkanie socjalne w Holandii. Jak je zdobyć?

Wynajęcie mieszkania w Holandii nie jest tanie, szczególnie w dużych miastach. Osoby legalnie przeby...

Więcej w: Życie w Holandii

Co-gdzie-kiedy

News image

Fundacja SDHME (IDHEM): pomoc w punktach konsultacyjnych w Hadze

Punkty konsultacyjne fundacji SDHME (IDHEM) w Hadze (Den Haag): Centrum informacyjne - informacje o...

News image

Wieczór polski z Jerzym Trelą - Haga, prowincja Zuid-Holland - niedziela 29 marca 2020

Na specjalne zaproszenie Fundacji Buda Staging Performance Jerzy Trela wystąpi w "Wielkich Monologac...

Więcej w: Co-gdzie-kiedy

Atrakcje turystyczne

News image

Madurodam, czyli Holandia w miniaturze. Warto zobaczyć!

To miejsce, w którym możesz odkryć, w czym mały kraj jest wielki – tak reklamuje się Madurodam, najs...

News image

Białe miasteczko Thorn

Thorn było dawniej niewielką osadą prowadzoną przez opactwo i klasztor oraz 20 szlachetnie urodzonyc...

Więcej w: Atrakcje turystyczne

Muzea

Zuid-Holland, Den Haag - Haags Openbaar Vervoer Museum

info [NED]: Het Haags Openbaar Vervoer Museum (HOVM) is sinds 1989 gevestigd in een oude tramremise,...

Zuid-Holland, Den Haag - Haags Historisch Museum

Muzeum historyczne znajduje się w samym sercu Hagi. Celem muzeum jest pokazanie życia w Holandii od ...

Więcej w: Muzea