Wynalazek z Polski: inteligentne opakowania informujące o stanie żywności

Polska

fot. Shutterstock

Jak donosi PAP, Polscy uczeni opracowują właśnie nowoczesne, inteligentne opakowania, które poinformują konsumenta o tym, czy jedzenie oferowane przez producenta jest wciąż świeże.

Naukowcy z Łodzi pracują nad projektem biodegradowalnego, inteligentnego opakowania na żywność, które pokaże konsumentowi, czy oferowana żywność wciąż jest świeża. Barwa opakowania ma się zmieniać pod wpływem procesów zachodzących w starzejącym się bądź psującym się jedzeniu.

Dr Anna Masek z Instytutu Technologii Polimerów i Barwników Politechniki Łódzkiej, która jest członkinią zespołu pracującego nad innowacyjnym opakowaniem, tłumaczy procesy chemiczne zachodzące podczas otrzymywania polimerów: "Pracujemy nad technologią przetwórstwa i modyfikacji biodegradowalnych materiałów polimerowych, które otrzymywane są z biomasy odpadowej, czyli ogólnie – z surowców roślinnych. Dodajemy do nich naturalne dodatki tj. włókna celulozowe, naturalne przeciwutleniacze pochodzenia roślinnego, które mają przedłużyć czas eksploatacji takich materiałów, czy przyczynić się do polepszenia ich właściwości mechanicznych”. Łódzki zespół ekspertów pracuje przede wszystkim na materiałach otrzymywanych z kukurydzianej biomasy, z której, przy udziale innych substancji, można otrzymać polilaktyd, czyli polikwas mlekowy znajdujący zastosowanie jako ekologiczny materiał na opakowania.

Nowym pomysłem jest aby polimery otrzymywane zwykle z ropy naftowej zastąpiły biodegradowalne polimery aliafatyczne, które są stabilizowane substancjami pochodzenia roślinnego – w przyszłości mają one posłużyć do otrzymywania biodegradowalnych opakowań na żywność. Rezultatem tego rozwiązania będzie technologia, która jest znacznie mniej szkodliwa zarówno dla ludzi, jak i środowiska naturalnego. Co niezwykłe istotne, nowy wynalazek będzie pomocny nie tylko podczas produkcji biodegradowalnych materiałów przydatnych do pakowania żywności, ale również w innych dziedzinach, takich jak między innymi medycyna.

Częścią projektu jest opracowanie inteligentnych materiałów zaopatrzonych w barwne indykatory czasu starzenia – oczywiście także pochodzenia roślinnego. Mają one zmieniać swój kolor pod wpływem promieniowania słonecznego i innych czynników klimatycznych. Zgodnie z założeniem, podczas zakupów klient będzie mógł precyzyjne określić, jak świeże jest oferowane jedzenie.

Projekt „Opracowanie technologii otrzymywania biodegradowalnych materiałów opakowaniowych (poliestrowych) zawierających substancje pochodzenia roślinnego” wystartował w styczniu 2017 roku, zaś pierwsze rezultaty mają być widoczne za około 3 lata. Jeśli badania zakończą się sukcesem, inteligentne opakowania pojawią się w sklepach za mniej więcej 5 lat.


30.05.2017 KK Niedziela.NL


Komentarze 

 
+5 #1 Romibomi 2017-05-31 02:56
Juz widze jak sprzedawcy bija sie o takie opakowania hahah
Cytować
 

Dodaj komentarz

Kod antysapmowy
Odśwież

Wiadomości

Holandia: Belastingdienst (Urząd Podatkowy) szuka

News image

We wrześniu holenderski fiskus zatrudnił 240 nowych pracowników. To jednak wciąż za mało, informuje ...

Holandia | Piątek, 19 Październik 2018

Więcej ...

Najnowsze komentarze

Życie w Holandii

News image

Zmiany w zasiłkach, zwolnieniach i umowach o pracę. Co planuje rząd?

- To historyczny moment – mówił 11 kwietnia premier Holandii Mark Rutte w trakcie prezentacji tzw. „...

Więcej w: Życie w Holandii

Atrakcje turystyczne

News image

Noord-Brabant, Kaatsheuvel - Efteling, park rozrywki

Efteling - świat baśni z bajkowym lasem, szybką kolejką (roller coaster), kolejką wodną, torem bobsl...

Więcej w: Atrakcje turystyczne

Muzea

News image

Amsterdam: Micropia. Poznaj świat mikrobów!

To jedyne takie muzeum na świecie. Amsterdamska Micropia jest niezwykłym połączeniem muzeum oraz ogr...

Więcej w: Muzea