Holandia: Z marnowaniem jedzenia w szpitalach można skończyć

Holandia

fot. Shutterstock

Blisko 40 procent gorących posiłków, które gotowane są w szpitalach każdego dnia, kończy w koszu na śmieci. Z badań wynika, że ilość marnowanej żywności można zmniejszyć o połowę, jeśli tylko szpitale przejdą na nowoczesny tryb żywienia.

Z badań przeprowadzonych przez Uniwersytet w Wageningen wynika, że szpitale, zatrudniające personel kuchenny, gotujący każdego dnia świeże posiłki, wyrzucają codzienni znacznie więcej jedzenia niż te ośrodki, które do menu włączyły potrawy mrożone.

Dzięki mrożonym daniom zatrudniony personel przygotowuje dokładnie taką liczbę posiłków, jaka jest potrzebna danego dnia. Znacznie mniej jedzenia się marnuje, a szpital może zatrudnić mniejsza liczbę pracowników.

Okazuje się, że mrożone posiłki, to nie tylko oszczędność dla szpitala, lecz także lepsze jedzenie dla pacjentów. Szpitale, które wprowadziły mrożone potrawy, podgrzewają je na specjalnych kuchenkach, zamiast w mikrofalówce, dzięki temu jedzenie jest lepsze, a pacjenci chętniej je jedzą. Co więcej, pacjenci decydują o tym, kiedy chcą jeść oraz jakie danie wybrać, natomiast lepszy apetyt i syte posiłki, pomagają im szybciej dojść do zdrowia.


08.01.2017 MŚ Niedziela.NL

Komentarze 

 
0 #6 karolina 2017-01-09 10:11
Jakby nie było, to zamiast marudzić zapraszam do pierwszego z brzegu Polskiego szpitala - wszystko jest lepsze niż nasze krajowe jedzenie szpitalne. Po porodzie jak dostawałam posiłek to ze śmiechu nie mogłam- rodzina mnie z domu dokarmiała. Przykładowy barszcz czerwony - barszcz z torebki a w środku jedno ugotowane jajko.a takie przykłady mogę mnożyć - nazbierało się tego przez 3 dni
Cytować
 
 
-5 #5 MAGda 2017-01-09 07:55
Jak w wiezieniu holenderskim
Cytować
 
 
+1 #4 Omg 2017-01-09 07:12
Jak nie pasuje arystokracj z Polski to proponuje udac sie do szpitala w Polsce,tam uracza Was kawalkiem patatajki we flaku lub ,,mleczna"zupa,nie wspominajac o kawale masla,swierzym owocu lub lista dan do wyboru,tak jak ma to miejsce w tutejszych
Cytować
 
 
-5 #3 Tusk.kutas 2017-01-08 23:40
Frikandel smakuje tak samo hu.. czy to mrożone,czy wyciągniete po 8 tyg z lodówki..
Takie czasy że trzeba będzie do szpitala z kanapkami chodzić..eh
Cytować
 
 
-5 #2 Ona 2017-01-08 22:19
Nowoczesny tryb zywienia? To jakis absurd ! Mrozona zywnosc nigdy nie zastapi tej świeżej
Cytować
 
 
-3 #1 Troll PISuar 2017-01-08 21:42
Mrożone, odgrzewane jedzenie ma być lepsze i smaczniejsze?
Komuś się coś chyba popie...liło
Cytować
 

Dodaj komentarz


Kod antysapmowy
Odśwież

Wiadomości

Holandia eksportuje więcej kwiatów do Rosji

News image

W sumie w okresie od stycznia do października tego roku holenderscy przedsiębiorcy sprzedali za gran...

Holandia | Środa, 22 Listopad 2017

Więcej ...

Najnowsze komentarze



Życie w Holandii

News image

TEMAT TYGODNIA: Emerytury w Holandii – czy i ile

Jeśli zamierzasz w Holandii zostać na dłużej lub na stałe, wiedza na temat tego „jak to jest z emery...

Życie w Holandii | Sobota, 15 Sierpień 2015

Więcej ...

Więcej w: Życie w Holandii

Co-gdzie-kiedy

News image

20. edycja Country & Christmas Fair w zamku De Haa

Organizatorzy zapraszają na niezwykły targ Bożonarodzeniowy w zamku De Haar w Haarzuilens. Bajkowa a...

Więcej ...

Więcej w: Co-gdzie-kiedy

Atrakcje turystyczne

News image

Hortus Botanicus. Urokliwy ogród botaniczny w serc

Położony w pięknym, historycznym centrum miasta Hortus Botanicus to najstarszy w Holandii ogród bota...

Atrakcje turystyczne | Sobota, 22 Lipiec 2017

Więcej ...

Więcej w: Atrakcje turystyczne

Muzea

Zuid-Holland, Den Haag - Fotomuseum Den Haag

Muzeum fotografii zostało otwarte w 2002 roku wystawą zatytułowaną "Fotografen in Nederland 1852-200...

Muzea | Sobota, 11 Listopad 2006

Więcej ...

Więcej w: Muzea